香十里龍蝦王，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。 蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜與人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品，同時，它的肌纖維，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白。低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。