新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心是新鄉(xiāng)市民政局批準成立的民辦非營利性組織，業(yè)務主管單位是新鄉(xiāng)市社會科學聯(lián)合會（社科聯(lián)）。主要業(yè)務范圍是組織、學習交流餐飲文化；培訓社會下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝比賽；服務餐飲企業(yè)等。該中心成立以來，培訓餐飲從業(yè)人員10000余人，其中免費培訓衛(wèi)濱區(qū) 南橋辦事處新建社區(qū)下崗失業(yè)人員和延津縣、洛陽市、濮陽市特困、失業(yè)待業(yè)人員等100余人。通過培訓，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓人員已經就業(yè)，有的開始投資經營。其中延津縣董姓夫婦學習掌握鹵肉技能后已投資開店