記者張昊從1月21日召開的食品標準清理工作會議上了解到，以國家食品安全風險評估中心研究員王竹天為組長的食品標準清理技術組正式成立并履職，這標志著我國食品標準清理工作全面啟動。

　　王竹天介紹，食品標準清理工作已完成梳理目錄并確定清理范圍，從各部門提交的5000余項標準中剔除了不屬于食品標準的飲用水、飼料、化妝品等分類，剩余可列入清理范圍的標準有4934項。其中，認證認可類標準將按照其食品安全要求不低于國家標準的原則，交由農業部等相關部門自行清理，包括綠色食品、無公害食品、有機食品、地理標志產品、食品安全管理體系認證等500余項推薦性標準。此外，還有約1000項農獸藥殘留標準及檢驗方法將交由農業部負責清理。其余3500余項標準將由衛生部門組織清理，其中包括850余項強制性的標準。

　　王竹天表示，標準清理工作將注重標準體系的建立，以已頒布或即將頒布的各類食品安全基礎標準為清理工作的前提和基礎，使食品產品標準和基礎標準相銜接，生產經營范圍與食品產品相配套，檢驗方法與基礎和產品標準相配套，避免重復和交叉。