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綠色有機食品管理混亂 認證亟待規范

   2025-11-24 現代實驗室裝備網575

編者按:隨著人們對餐桌安全的焦慮倍增,市面上出現了各種標有“綠色”、“有機”、“無公害”等“生態牌”等標簽的食品,雖然售價遠高于普通商品,但還是備受青睞。而據據中國之聲《央廣新聞》報記者調查發現,綠色有機管理混亂,普遍存在標簽造假,認證超期服役等現象,綠色有機認證亟待規范。
  
  綠色有機市場管理混亂
  
  綠色有機食品對于環境、土壤、水源、空氣質量、藥物等多方面都有嚴格規定,而且認定過程非常煩瑣,比如需要提供種植基地的圖紙以周邊地理環境圖紙等,還要有第三方檢測的證明,最后認證專家還會親臨現場進行抽檢。但是,記者在網絡上找到北京的一家有機認證咨詢公司,表示需要有機認證,對方只是簡單詢問了一下,比如地理位置、種植面積等基本情況之后,就說可以有機認證,收費3萬塊多一點。
  
  在淘寶網上搜索綠色有機蔬菜的標簽,發現就有很多網絡賣家,專門印刷銷售有機食品標簽,并且價格非常便宜,500張加運費,每張不過幾毛錢,如果數量大,價格還能優惠,甚至能跌到幾分錢一張標簽。賣家還表示,他不但可以印刷綠色有機標志,甚至其他許可類標志也可以印刷,價格相差無幾,主要是一個開機費,多印就是材料費。他還表示,這個綠色有機認證具有標簽模板,可以直接印刷,如果客戶有特殊要求,發一個圖版過來,他們也可以制作。
  
  獲國家認證的只有“綠色食品”、“中國有機產品”
  
  “綠色雞蛋”、“鄉村土雞蛋”“原生態大米”、“綠色米酒”、“有機紫菜”、“有機醬油”……這些看似“綠色”的標簽是什么機構認證出來的呢?
  
  據了解,目前擁有國家認證標準可供參照的只有“綠色食品”和“中國有機產品”兩大類,而市面上流行的“土字號”、“原生態”等產品事實上都是在打生態概念的“擦邊球”。記者了解到,目前我國綠色和有機產品的認證工作,是由國家農業部和國家認證認可監督管理委員會聯合全國40多家檢測機構共同開展,省、市相關部門并沒有直接認證的權力。其中有機產品認證機構更是開放運行的,企業只要符合相關要求就可以向國家認監委提出申請設立。
  
  有機食品認證期限僅一年
  
  “綠色食品”標志由中國綠色食品發展中心統一認證管理,有效期限為三年。但我國有機食品認證機構較多,但證書有效期僅為一年。
  
  和認證標準“亂花漸欲迷人眼”比起來,綠色食品和有機食品的超期服役現象更讓消費者猝不及防。根據我國農產品質量安全法,偽造“有機、綠色”等食品認證的企業、個人,最高將被處以10萬元的罰款。消費者在日常購買時也應該“擦亮眼”。
  
  中國有機產品產品高級檢查員夏廉法:按要求,在銷售時必須拿出證書,這個證書是一年一認證,它的有效期可以在中國有機食品產品網上查。
  
  認證過程待完善
  
  有機還是非有機,靠肉眼無法辨別,認證就成了關鍵。2012年7月1日,《有機產品認證實施規則》開始施行。所有的有機食品上市時,最小的獨立包裝上除了貼有機認證標簽、認證單位等之外,還要貼有機追溯碼。但這一被業界稱為“最嚴有機新規”的效果并不理想。
  
  食品安全問題并不是中國獨有的。歐洲將馬肉當牛肉賣,美國將低檔魚當高檔魚賣,這與普通食品當有機食品賣一樣,牽涉到的都是一個價格問題?!蹦蠎c賢說,“以三聚氰胺為例,世界衛生組織以及國家都有標準,低于這個標準就是無害、安全的。盡管含量越低越好,但是不可能低到零。消費者應該有理性認識,食品不可能是零風險的。

 
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