用上快速檢測設備，10分鐘到20分鐘，就可初步篩查農產品質量，如農藥殘留是否超標、食品添加劑是否濫用等。2月24日，安徽省食品安全民生工程啟動，向部分基層食品藥品監管所和農貿市場配發首批快檢設備。3年內，安徽省鄉鎮和農貿市場將建成快檢體系。
今年，安徽省政府根據食品藥品工作實際，從監管最薄弱的環節入手，將農產品食品安全工程新增為政府民生工程。從2016年起，用3年時間，每年提供1億元資金，在全省現有的876家鄉鎮食品藥品監管所和1321家農產品批發市場，建設食品安全快速檢測體系，構建食品安全初級“過濾網”。
根據計劃，每個鄉鎮所建設一個食品安全檢驗室，每個批發市場或農貿市場建設一個食品快速檢測室，全省逐批實施。今年，首批將有308家鄉鎮所和450個批發市場實施項目。
省食藥監局局長徐恒秋表示，食品藥品監管在體制改革后，基層檢驗檢測體系建設滯后?；鶎铀袚痪€大量的食品檢測任務，食用農產品批發市場是食品銷售源頭，此次民生工程的實施，將加固食品安全的第一道 “關口”，通過完善快檢程序，“阻擊”不合格食品，實現基層食品安全狀況的根本改善。
