導讀：近日，記者從湖北省衛生計生委了解到，湖北將開展食品安全風險監測重點實驗室建設，守護“舌尖上的安全”。
食品安全風險監測重點實驗室建設
根據近日印發的《湖北省食品安全風險監測重點實驗室建設管理辦法》，湖北將在食品化學污染物和有害因素、食品微生物及其致病因子監測等方面遴選5-10家實驗室開展食品安全風險監測重點實驗室建設，通過3年建設周期，使湖北食品安全風險監測能力和水平，達到國內一流，進入全國食品安全風險監測第一方陣。
湖北早在2000年已作為全國首批9家試點省份之一，參加了原衛生部開展的食品污染物和食源性疾病監測網絡工作。目前，湖北省食品安全風險監測已經覆蓋17個市（州）102個監測點，16年來累計監測樣本量近13萬份，上報數據100多萬條，并對監測發現的食品安全隱患多次提出建議，為制定食品安全政策、保障公眾食品安全和身體健康起到了關鍵性作用。
2015年新修訂的《食品安全法》要求衛生計生行政部門主要承擔食品安全風險監測與風險評估、食品安全標準和食源性疾病管理等工作。同時，湖北省是食品生產、消費大省，2015年全省食品工業規模以上企業實現主營業務收入7925億元，全省食品產業規模居各大產業之首，位居全國第3位。這些對湖北食品安全風險監測工作提出了更高要求。
此次印發的《湖北省食品安全風險監測重點實驗室建設管理辦法》，對湖北食品安全風險監測重點實驗室建設的總體目標、相關職責、建設原則、申報程序、管理考核等方面進行了詳盡規定。據了解，省衛生計生委將于下半年啟動重點實驗室申報工作。
