近日，副市長周劍應邀赴北京參加2024年全國商業科技質量大會。會上，中原食品實驗室獲評中國商業聯合會休閑食品營養健康重點實驗室。
據了解，中國商業科技質量大會由中國商業聯合會主辦，旨在落實“推動高水平科技自立自強”“以科技創新推動產業創新”等重大決策部署，大力推進科技創新和產業創新深度融合。
中原食品實驗室成立于2022年9月，由我市主導建設，聚焦食品產業轉型升級中的重大科技需求，圍繞食品新資源挖掘與功能研究等六大方向，開展科學研究和成果轉化，打造全國食品創新人才高地，加快培育和發展食品產業新質生產力。
截至目前，中原食品實驗室已突破關鍵技術16項，發布代表性成果36項，為280余家企業提供技術服務380余次，與企業合作開發的30余款新產品先后投入市場。
