產品特點：  適用于面粉廠、糧庫及糧食檢驗部門對小麥品質的分析.對小麥進行檢測和鑒定;指導小麥品種選育、收購和貿易;對專用粉的生產起指導作用;其它谷物的硬度測定。
  
詳細信息：該產品采用研磨時間法表示小麥的硬度，硬質小麥測定時間為14-25S，軟質小麥測定時間較長為30-80S。