BHT可用于食用油脂、奶油、乳脂肪、油炸食品、干魚制品、干魚貝制品、魚貝鹽制品、干燥類淀粉、餅干、方便面、速煮米、飲料、干果罐頭、腌臘肉制品及堅果等，最大使用量為0.2g/kg。冷凍鮮貝類、冷凍鯨肉的浸漬液，最大使用量為0.1g/kg以下，口香糖，泡泡糖最大使用量0.75g/kg以下。BHT與BHA混合使用時，總量不得超過0.2g/kg；BHT、BHA與沒食子酸丙酯混合使用時，BHA、BHT總量不得超過0.1g/kg，沒食子酸丙酯不得超過0.05g/kg，最大使用量以脂肪計。與BHA、沒食子酸酯類合用總量