低溫柔度測定儀由低溫制冷儀和低溫柔度試驗儀組成的，低溫柔度試驗儀主要放在低溫制冷儀內，并在低溫柔度試驗儀的不銹鋼容器中放入冷凍液。將25×150mm試樣放入低溫柔度試驗儀柔度棒組件內，一并放入低溫制冷儀降溫至— 18℃恒溫30分鐘，用柔度棒壓彎成180。，取出試樣觀察裂紋。