PAL-Patissier迷你數顯糕點糖度計
‘糕點糖度計’是專門為制作糕點而設計的產品. 這款是雙標度折射儀,以BRIX（糖度）與糖Baume(糖波美度) 為其標度. Baume(糖波美度)是做糕點時,特別是做糖水時使用的標度.BRIX的測量范圍為0.0～85.0%,可從低濃度至高濃度廣泛使用. 可適用于測量水果的糖度, 管理果醬及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐熱性,自動溫度補償功能及可沖洗的防水功能.

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型號 PAL-Patissier 貨號 4508
測量范圍 糖度( Brix )
0.0 至 85.0 %
糖Baume(糖波美度)
0 至 45° 溶解值 糖度( Brix ) 0.1 %
糖Baume(糖波美度) 1°
測量準確度 糖度( Brix )±0.2 %
糖Baume(糖波美度) ±1° 環境溫度 10 至 40°C
測量溫度 10 至 100°C
( 自動溫度補償 ) 樣本量 0.3 毫升
測量時間 3 秒 電源 2 × AAA 電池
國際保護等級 IP65 無塵且對噴射水柱具防護作用 尺寸重量 55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)
選件 ? PAL保管箱 : RE-39409
? 攜帶連 : RE-39410
? 10% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110010
? 20% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110020
? 30% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110030
? 50% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110050