會(huì)上，國(guó)務(wù)院食品安全辦副主任、食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)滕佳材強(qiáng)調(diào)，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、相關(guān)食品檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)和大型食品生產(chǎn)企業(yè)，要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，按照“建好用好一個(gè)平臺(tái)，建立完善一項(xiàng)制度，推動(dòng)落實(shí)四個(gè)層面工作”的總體思路，推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)信息交流工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。
一要建好用好一個(gè)平臺(tái)。以乳制品、肉制品、白酒、植物油等四類食品為重點(diǎn)，按照分類建設(shè)、分別管理的原則，委托有關(guān)食品檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)加快建立風(fēng)險(xiǎn)信息交流平臺(tái)，盡快啟動(dòng)這項(xiàng)工作，盡快開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)信息收集、分析、研判和報(bào)告等工作。堅(jiān)持邊建設(shè)邊完善，先行試點(diǎn)開(kāi)展、逐步推廣實(shí)施。
二要建立完善一項(xiàng)制度。重點(diǎn)是建立完善企業(yè)食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)信息報(bào)告制度，抓緊出臺(tái)《大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流工作暫行辦法》。
三要推動(dòng)落實(shí)四個(gè)層面工作。重點(diǎn)是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)信息交流工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，推動(dòng)生產(chǎn)企業(yè)、技術(shù)機(jī)構(gòu)、各地省局和總局相關(guān)司局等四個(gè)層面，按照《暫行辦法》規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)和責(zé)任要求，共同抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流工作落實(shí)。
