以下為訪談實錄：

　　中國青年網(wǎng)：歡迎全國人大代表、安徽省畜牧技術推廣總站站長張莉做客中國青年網(wǎng)聯(lián)合今日頭條舉辦的《2023代表委員面對面》微訪談，請您先和大家打個招呼，簡單和大家做下自我介紹。

　　張莉：大家好，我是全國人大代表、安徽省畜牧技術推廣總站站長張莉，非常高興能夠和大家進行交流。農產品質量安全、畜牧業(yè)高質量發(fā)展等一直是我關注的重點，今年我也繼續(xù)圍繞相關工作帶來了多項建議。

　　中國青年網(wǎng)：今年發(fā)布的中央一號文件繼續(xù)聚焦“三農”議題，畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為盤活農業(yè)農村經(jīng)濟的支柱產業(yè)，對鄉(xiāng)村振興起到積極作用，您今年帶來了哪些相關建議？

　　張莉：鄉(xiāng)村振興產業(yè)是基礎，人才是關鍵，服務是支撐。我今年帶來的第一個建議是關于加快推進畜牧獸醫(yī)社會化服務的建議。近年來，畜牧業(yè)在面臨穩(wěn)產保供、畜產品安全和糞污資源化利用等畜牧業(yè)高質量發(fā)展要求的新形勢下，發(fā)展模式和生產方式逐步向規(guī)范化、專業(yè)化、低碳化轉變。畜牧獸醫(yī)社會化服務也從疫病防控、良種推廣等單一的服務工作，向養(yǎng)殖、加工、銷售、種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展全方位、綜合性社會化服務轉變，為廣大中小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場（戶）克服自身規(guī)模較小弊端，獲得規(guī)模生產效益提供了重要服務力量。當前畜牧獸醫(yī)社會化組織仍存在主體不多，服務人員力量、技術能力、服務手段不足等問題。因此，我建議加快社會化服務組織培育，建立多元培養(yǎng)人才機制。第一，細化社會化服務管理辦法，從組織名稱、經(jīng)營范圍、工作場所、設施設備、服務職能等方面規(guī)范指導畜牧獸醫(yī)社會化服務組織建設，建立健全內部運行管理機制，不斷提升自身專業(yè)能力和服務水平，合理確定收費標準，主動適應各層次的動物防疫服務需求，不斷增強承接服務項目的能力，依法履行采購合同義務，提高服務質量和效率。第二，在財政支持上，建立畜牧獸醫(yī)服務人員財政專項支出制度，加強實用人才尤其農技人員隊伍工作經(jīng)費保障。借鑒脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興駐村工作隊的做法，建立高級人才駐鄉(xiāng)駐村帶動農村實用人才制度。同時提升社會化服務水平、強化績效考核管理和激勵保障。

　　我今年帶來的第二個建議是關于發(fā)展特色畜牧業(yè)支持鄉(xiāng)村振興的建議。產業(yè)振興是推進鄉(xiāng)村振興的“加速器”，對于鞏固脫貧攻堅成果、增加農民收入具有重要作用，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要任務，是實現(xiàn)共同富裕的關鍵舉措。當前，我國鄉(xiāng)村產業(yè)存在著同質化嚴重、規(guī)模小、效益低等問題。只有找準當?shù)刭Y源稟賦和比較優(yōu)勢，按照“一村一品”的思路，因地制宜地確定不同區(qū)域、不同類型的鄉(xiāng)村產業(yè)項目，才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村產業(yè)全面振興。經(jīng)過調研和分析，我建議加大政策扶持，把高效特色畜牧業(yè)列入優(yōu)先發(fā)展的產業(yè)，對于列入國家和省畜禽遺傳資源保護名錄的品種，在政策上給予傾斜。

　　首先是強化組織領導。特色畜產品在銷售中沒有產生“優(yōu)質優(yōu)價”的效益，重要原因之一是農戶分散經(jīng)營、分散銷售、單打獨斗，沒有集中造勢、合作經(jīng)營，沒有形成合力。因此在特色畜牧業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時，要及時組織和指導養(yǎng)殖戶成立專業(yè)合作社，將信息資源共享，鼓勵和引導農民進行規(guī)?；a、產業(yè)化經(jīng)營，共同抵御市場風險。同時，與當?shù)氐母咝?、科研院所合作，積極探索特色畜產品、有機畜產品開發(fā)利用模式，加強對特色畜產品的深加工研發(fā)力度，加快特色畜產品全產業(yè)鏈研發(fā)、創(chuàng)新和示范，推進成果轉化應用，逐步形成完善的科技支撐服務體系。最后是加快人才培養(yǎng)，我國的特色畜牧業(yè)要取得長足進步，必須提高現(xiàn)有從業(yè)人員的知識水平和養(yǎng)殖技術。同時加大科研投入，吸引更多科研院所的科研人員參與進來，形成產、學、研相結合的可持續(xù)發(fā)展模式。

　　中國青年網(wǎng)：您之前建議完善的農產品質量安全可追溯體系，目前已經(jīng)在全國大部分省份建立推廣，也為農產品拓寬市場創(chuàng)造了更好的條件，在農產品質量安全領域您又有哪些新建議？

　　張莉：現(xiàn)在農產品質量安全可追溯體系已經(jīng)在全國絕大部分省份建立推廣，農產品質量安全不僅是追溯體系的安全，更要保證整個生產過程的安全。要在滿足人們食品安全數(shù)量的同時，滿足人民群眾多樣化的需求。我之前主要聚焦在產品安全上，現(xiàn)在到了畜牧技術推廣體系，涉及的領域更寬了，會關注農產品全過程的安全。不僅要在生產前端比如保證種業(yè)的安全，也包括種植、養(yǎng)殖生產過程中相關投入品的安全，最后到畜禽、農產品產生的一些廢棄物的質量安全，有了一個更廣闊的范圍，這些都是我的研究領域，今年我也帶來相關建議。

　　中國青年網(wǎng)：去年至今，您調研走訪了約30個家庭農場、養(yǎng)殖企業(yè)，其中有哪些收獲和感悟，或者印象深刻的故事，歡迎和大家交流分享。

　　張莉：去年我調研走訪了幾十個家庭農場和養(yǎng)殖企業(yè)，讓我感受到畜牧業(yè)一定要強科技、強機械，在有規(guī)?；髽I(yè)來滿足產品數(shù)量的同時，更要提高產品質量，滿足食物多樣化的需求。一方面可以發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，另一方面要發(fā)展適度規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)的適度規(guī)模不僅可以增強企業(yè)和養(yǎng)殖戶的抗風險能力，更有利于種養(yǎng)結合的實施，讓我們有足夠的土地來消納畜禽糞污。比如說養(yǎng)200頭豬，可能需要50畝土地就可以消納了，那如果養(yǎng)1萬頭豬，就需要更大的土地，當我們沒有這么多土地時，就只有發(fā)展適度規(guī)模的養(yǎng)殖。這樣可以更好地保護生態(tài)環(huán)境，合理地滋養(yǎng)土地，讓我們的土地可以生產出更優(yōu)質、更安全的中國糧。同時，像畜禽糞污、植物秸稈這兩種廢棄物，都是很好的資源。將它們合理地運用于種養(yǎng)循環(huán)，不僅可以生產出好的畜禽產品，也有利于保障糧食產品的安全。

　　中國青年網(wǎng)：您在畜牧行業(yè)已經(jīng)深耕近30年，可以分享下您在未來又有哪些新的工作計劃？

　　張莉：我以前更聚焦在畜禽產品安全領域進行研究，現(xiàn)在來到了畜牧技術推廣部門，有了更大的空間。我現(xiàn)在的實驗室直接放在了大地上，放到了養(yǎng)殖場里。我下一步的目標，就是希望把自己的知識更好地應用到更廣闊的天地里去，保障農產品和食品的質量安全，也滿足人民群眾對食品安全的美好期待。