721型可見分光光度計采用經典的單光束光路結構，儀器具有良好的穩(wěn)定性、重現性。應用最新微機處理技術，使操作更為簡便，能更快速地完成測試，并且具有自動調校0%T和100%T等控制功能及多種方法的數據處理功能。
LED數字顯示器可顯示透射比、吸光度和濃度等參數，提高了儀器的讀數準確性。