但是將產品帶到超市貨架上仍然遙不可及。公平地說，它繼續這樣做。但是，根據《洛杉磯時報》的一項新功能，一家名為Shiok Meats的新加坡創業公司可能已準備好成為世界上第一家實際出售實驗室種植肉類的公司。

　　在新加坡的一個工業區，在精確加熱到82度的生物反應器中穩定繁殖，從甲殼動物的微觀細胞樣本中培育出真正的蝦肉。

　　喂養了一種營養豐富的湯，意在模仿野外的飲食，單個細胞可以繁殖成萬億倍，變成一堆灰色的半透明果肉。可以把它想象成沒有動物的所有其他部分（包括那條白堊黑的靜脈）生長的肉。

　　該項目由Sandhya Sriram和一組科學家領導，他們正試圖顛覆點心的基石之一。Sriram的公司Shiok Meats以新加坡Singapore語來命名，該語用來宣布美味。

　　世界各地的其他初創公司和研究實驗室也進行了類似的工作，以種植牛肉，豬肉，雞肉和高端特產，例如藍鰭金槍魚和鵝肝，但Sriram的公司是唯一一家專注于再造的公司蝦，許多亞洲菜肴中的主食。

　　Shiok的制成品（記者無法嘗試，因為在大流行期間不允許任何外來者參觀其總部）具有蝦末的質地，并且已經過測試，可以制成帶有黃色餃子皮的廣東點心燒麥。但是，在以中國為中心的美食中，它的應用潛力很大。

　　蝦燒賣，由Shiok Meats的實驗室蝦制成。（羊肉）

　　您可以在一排豆腐上鋪上一團，蒸一下，然后蘸一點甜的醬油。可以將其從管道袋中擠出到沸騰的火鍋湯中。這可能是您想要卷成小球，面包和油炸的東西。

　　最終，兩年前與該公司共同創立的Sriram希望超越蝦肉的生產范圍，以生產螃蟹，龍蝦和帶殼的去殼蝦，其中一個令人信服地垂懸在裝有雞尾酒調料的玻璃杯邊緣。

　　她說：“如果需要，我們可以3D打印尾巴。”

　　在七年前在倫敦的新聞發布會上，荷蘭研究員馬克·波斯特（Mark Post）向食品評論家小組發布了首個“試管漢堡”之后，新加坡已成為萌芽技術的領先者，該技術曾被人們嘲笑為“法蘭克肉” 。

　　Shiok將精力集中在蝦上，對蝦業一直受到人類奴役和深刻的環境問題困擾。

　　養殖肉類專家蔡斯·珀迪（Chase Purdy）告訴《洛杉磯時報》：“新加坡正在做更多自己的投資，并且從監管角度到批準首先進入市場都是最容易接受的。” “這可能是新加坡的一家餐廳，這將是歷史上第一次為消費者提供這種服務。