企業(yè)每年支付兩三萬元，可享300次以內(nèi)檢測服務
●近6個月，檢驗了1396批次產(chǎn)品，覆蓋13個產(chǎn)品類別
火鍋底料、米花糖、香辣花生米……9月16日下午，在成都市新津區(qū)天府創(chuàng)智灣，呂澤松提著一大包零食和調(diào)料，快步走進新津健康綠色食品聯(lián)合檢驗實驗室。作為這個共享實驗室的工作人員，近幾個月來，呂澤松每天都要忙著外出取樣。
“這些樣品來自新津區(qū)內(nèi)多家小微食品企業(yè)，它們將通過共享實驗室完成產(chǎn)品生產(chǎn)、出廠過程中所需的質(zhì)量檢測。”呂澤松一邊將樣品送入檢測區(qū)域，一邊介紹。接樣登記后，檢測人員于文娟拆開包裝，對樣品進行處理、分析，“今天主要對這批樣品進行微生物檢測。兩三天后，企業(yè)便能拿到檢測報告。”
記者看到，總面積590余平方米的實驗室內(nèi)，不僅有多種實驗器材，還有氣相色譜儀、紫外可見光分光光度計、立式壓力蒸汽滅菌鍋等30多臺(套)高精度設備，可對食品中的微生物、食品添加劑、營養(yǎng)成分等指標進行專業(yè)檢測。“區(qū)內(nèi)28家小微食品企業(yè)可在此實現(xiàn)檢測場地、人員、設備乃至知識服務的共享。”實驗室負責人蘇明介紹，這些企業(yè)不需建設實驗室，也無需聘用專職檢測人員，每年支付兩三萬元，即可享受300次以內(nèi)的檢測服務。“實驗室還通過建立交流群、定期組織培訓等，為企業(yè)提供增值服務。”
為何要建這個實驗室？作為成都綠色食品產(chǎn)業(yè)的重要承載地，新津區(qū)已聚集希望、中糧、華潤怡寶等綠色食品企業(yè)100余家，形成集研發(fā)、種養(yǎng)、加工、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。新津區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人介紹，此前在走訪企業(yè)中，了解到不少綠色食品小微企業(yè)存在實驗室技術水平有限、檢測項目覆蓋不全等問題，“于是，產(chǎn)生了建共享實驗室的想法。”
從想法提出到揭牌運行，項目快速推進。在成都市市場監(jiān)督管理局的支持下，新津區(qū)市場監(jiān)督管理局對接具備多項資質(zhì)的四川省輕工業(yè)研究設計院有限公司，由其作為技術支撐單位，負責實驗室的具體建設和運營。3月，實驗室揭牌成立，投入運行。
成都市川雄食品有限公司已在共享實驗室檢測了91批次產(chǎn)品，總經(jīng)理邱峰算了一筆賬：“如果自建實驗室，算上檢驗人員、儀器設備、檢測耗材等方面的投入，一年下來綜合成本不低于10萬元。”
四川九和餐飲管理有限責任公司目前已送檢170多批次，公司品控經(jīng)理萬花表示：“檢測效率和質(zhì)量遠超以往，成本也降了。”
截至9月16日，共享實驗室已為新津區(qū)28家食品企業(yè)檢驗了1396批次產(chǎn)品，覆蓋13個產(chǎn)品類別。
